VERA APRILLIA

    Pasteurisasi Pengolahan Susu Kedelai   Pasteurisasi Pengolahan Susu Kedelai lengkap dengan contoh nyata di lingkungan SMK Negeri 1 Kedawung, Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP). Pasteurisasi Pengolahan Susu Kedelai 1. Pengertian dan Tujuan Pasteurisasi Pasteurisasi adalah proses perlakuan panas terkontrol pada produk pangan cair, seperti susu kedelai, dengan suhu di bawah100∘C  selama periode waktu tertentu. Tujuan Utama Pasteurisasi Susu Kedelai: Membunuh Mikroorganisme Patogen: Ini adalah tujuan krusial untuk memastikan produk aman dikonsumsi dan bebas dari bakteri berbahaya penyebab penyakit. Mengurangi Jumlah Mikroba Pembusuk: Membunuh sebagian besar mikroorganisme yang menyebabkan kerusakan produk (seperti perubahan rasa, aroma, dan tekstur), sehingga memperpanjang umur simpan (shelf life) susu kedelai. Mempertahankan Kualitas Sensoris: Proses dilakukan sedemikian rupa agar sifat fisik, nilai gizi, dan cita rasa (aroma dan rasa) susu k...

  Perkembangan Teknologi Informatika di Tahun 2025: Era Integrasi Cerdas Tahun 2025 dipandang sebagai tahun kematangan dan integrasi. Teknologi Informatika tidak lagi berdiri sendiri, tetapi semakin menyatu dengan kehidupan sehari-hari, mendorong efisiensi yang belum pernah terjadi sebelumnya dan membuka peluang inovasi yang revolusioner. Tren utama TI di tahun ini akan didorong oleh beberapa pilar utama: kecerdasan buatan, konektivitas super cepat, dan arsitektur komputasi yang terdesentralisasi. 1. Dominasi Kecerdasan Buatan (Artificial Intelligence/AI) AI akan menjadi tulang punggung dari hampir setiap inovasi di tahun 2025. Peran AI tidak hanya terbatas pada otomatisasi, tetapi meluas ke fungsi generatif dan otonom . Generative AI (Gen-AI) yang Lebih Matang: Model bahasa besar ( Large Language Models/LLM ) dan model kreasi gambar/video akan menjadi lebih akurat, lebih cepat, dan lebih efisien. Gen-AI tidak hanya digunakan untuk membuat konten, tetapi untuk menghasilkan kode ...